Welkom op de Selfmadefood pagina! Na het succesvolle opstarten van Selfmadeburgers met een eenvoudig maar klassiek menu, zijn we verder uit gaan bouwen. We zijn voorzien van een mooie keuken en barbecue, waardoor we in staat zijn een veelzijdig menu aan te bieden en dit met veel zorg te bereiden. Net als bij het concept van Selfmadeburgers staan we in voor goede kwaliteit en soepele samenwerking, om uw gelegenheid compleet te maken met de catering, geheel naar uw wensen. verzorgt catering op locatie, voor iedere gelegenheid, geheel naar uw wensen. Ons menu is flexibel, wordt nauwkeurig aangepast aan uw voorkeuren en staat boordevol met eigen recepten en signature gerechten van onze chef. Selfmadefood staat hierdoor garant voor een onvergetelijke ervaring!
Selfmadefood verzorgt catering op locatie, met een uitgebreid en creatief menu. Onze gerechten zijn wijd uiteenlopend, waardoor er gegarandeerd een menu is samen te stellen die nauwkeurig aansluit op uw wensen.
Wij zijn uiteraard heel trots op ons busje, maar deze is niet noodzakelijk voor een opdracht. Daardoor zijn we bijvoorbeeld ook inzetbaar in uw achtertuin.
Bij selfmadefood werken wij met 2 concepten, namelijk onze grootschalige gerechten en onze smoker menu’s. Grootschalige gerechten houdt in dat wij restaurantwaardige gerechten verplaatsen naar hoe wij dit op locatie zouden kunnen aanbieden. Concreet betekent dit niet dat wij ieder bordje apart opmaken, maar dat we gerechten van hetzelfde niveau in groepsvorm aanbieden, waarbij een ieder kan langslopen en zijn of haar bordje naar hartenlust kan vullen. Op deze manier eet je niet zoals bij een buffet allerlei dingen door elkaar, maar ben je verzekerd van een prachtige combinatie van gerechten die elkaar perfect complimenteren.
West afrikaans rijstgerecht bereid in tomaten, knoflook, laurier en tijm.
Kort gebakken tomaat en ui met verse kruiden.
Gegrilde Pickanja.
Jonge kaas, oude kaas, gesmolten kruidenboter.
Bereid met laurier tijm en verse groentes.
Gefrituurde aardappel blokjes met licht pittige bravasaus.
Gebakken courgette, aubergine, paprika, rode ui, tomaatjes, chorizo en citroen.
Geroosterd brood met tomaat en basilicum.
Gerookte kipstukken in Jamaicaanse jerk marinade.
Kriel en wortelen in jerk saus.
Witte en rode kool met wortel, paprika en lente-ui.
Groene kruidenboter en tapenade van zongedroogte tomaten.
Dille, Citroen, knoflook.
Groene asperges in spek en rode ui.
Groene kruiden couscous met paprika.
Geserveerd met groene kruidenboter en tonijn tapenade.
Naast onze grootschalige gerechten bieden wij ook smoker menu’s aan. De rook van het eikenhout zorgt voor een heerlijk smaakprofiel in onze gerechten. Wij zorgen niet alleen voor vlees van fantastische kwaliteit, maar ook komen hier heerlijke groentes, aardappels en sausjes bij kijken.
Spareribs met een lichte kruidenmix en pure rook smaak.
Kip van de barbecue op de Jamaicaanse wijze met gember en pepers.
Onze signature burger met rundvlees en onze eigen burgersaus.
Rozeval aardappel met tijm, rozemarijn en olijfolie.
Groene asperge, Paprika en courgette gerold in heerlijke bacon.
Verschillende broodsoorten van de bakker met groene kruidenboter.
Salade van courgette spaghetti, pesto, gepofte tomaten en rucola.
Een mooi stuk rundvlees met gesmolten kruiden boter.
Gerookte zalmzijde met onze gerookte tomaat en dille saus.
Boerderijkip met een droge marinade voor u a la minuten uitgebeend.
Kriel aardappel in barbecue kruiden.
Paprika gevuld met allerlei seizoensgroente’s.
Verschillende broodsoorten van de bakker met groene kruidenboter.
Licht gegaarde radijs, komkommer, verschillende sla soorten en avocado dressing.
Omdat wij beschikking hebben tot verschillende koks en een professionele keuken kunt u ons altijd benaderen over andere soorten catering. Denk hierbij aan een complete catering van een trouwerij, luxe diner op locatie, of bijvoorbeeld alleen een kok die voor een kleine groep avondeten komt verzorgen. Wij zijn ontzettend flexibel, dus heeft u zelf ideeën, neem gerust contact met ons op!
Wilt u graag dat Selfmadefood de catering verzorgt voor uw gelegenheid? Neem dan gerust contact met ons op! Het menu samenstellen is helemaal aan u, maar als u het lastig vindt om te kiezen tussen al die heerlijke gerechten, denken we graag met u mee! Mist u nog iets aan ons menu maar zou u het toch heel graag in de catering van uw evenement willen hebben? Vraag gerust naar de mogelijkheden, we gaan voor u tot het uiterste!
Bent u enthousiast geworden van ons concept, maar bent u op zoek naar een wat eenvoudiger menu? Neem dan eens een kijkje op onze Selfmadeburgers pagina!
